成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
たんぱく質
エネルギー
食塩
カリウム
リン
7g
300kcal
1g
191mg
121mg
越後米粒タイプ
70g
たまねぎ
30g
卵
(M)1個
無塩バター
10g
コーンスターチ
1g
ケチャップ
15g
塩
0.5g
こしょう
少々
タバスコ
数滴
水
適量
越後米
を炊く。
たまねぎをみじん切りにしてバターで炒め、
越後米
を加え、更に炒め調味料で味を整える。
卵を割りほぐし、少量の水でコーンスターチを溶き、卵と混ぜうす焼き卵を作り、ごはんを包む。
越後米粒タイプ
を使った、
低たんぱく質
のレシピです。
カリウム制限
のある方は、玉ねぎを水にさらして
カリウム
の量を減らしましょう。