成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
| たんぱく質 | エネルギー | 食塩 | カリウム | リン |
| 1.2g | 38kcal | 0.3g | 179mg | 30mg |
| キャベツ | 50g |
| きゅうり | 20g |
| にんじん | 15g |
| だしわりドレッシング | 10cc |
- キャベツは一口大の食べやすい大きさに切りにんじんは細い千切りにし、ボイルする。
- きゅうりは薄い輪切にし水にさらす。
- 野菜を混ぜ合わせ器に盛り、だしわりドレッシングをかけいただく。
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だしわりドレッシングを使った減塩･低リン･低カリウムの料理です。 -
エネルギーアップさせたい場合は、だしわりドレッシングをプロチョイスマヨネーズタイプに変えても美味しく召し上がれます。その場合の数値は、たんぱく質1g･エネルギー119kcal･塩分0.2gとなり ます。
