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まつもと薬局主宰、腎臓病、糖尿病用成分調整食品の試食会。低たんぱく食品を使った料理レシピ。カリウムの勉強会・腎臓病患者様親睦会。食育
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成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
たんぱく質
エネルギー
食塩
カリウム
リン
1.2g
47kcal
0.4g
59mg
26mg
もやし(茹で)
きゅうり
にんにく
粉飴
穀物酢
だしわりしょうゆ
ごま油
炒りごま
一味唐辛子
33g
20g
1g
3g
1cc
5cc
2cc
1g
適量
もやしは水にさらしてから、ひげ根をとってゆでる。
にんにくは、皮をむいてみじん切りにする。
きゅうりは、あたり棒でたたき、たて4つ割にして一口大に切る。
ボールに、にんにく・酢・
粉飴
・
だしわりしょうゆ
・ごま油・炒りごま・一味を入れ、よく混ぜ合わせる。
もやしときゅうりを加え、30分位味をなじませておく。
粉飴
を使い、
カロリーをアップ
したレシピです。粉飴は、他の調味料と良く混ぜ合わせてからお使い下さい。
だしわりしょうゆ
を使った、
減塩料理
です。
ごまの風味で少しの塩分でも美味しく召し上がれます。
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まつもと薬局本店
帯広市東6条南9丁目14番地1 電話
0155-25-7213
成分調整食品については、電話
0155-41-9333
(フロンティア店)
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