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成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

腎臓病食用低たんぱくスパゲティを使った、カルボナーラの料理レシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
10.7g 577kcal 1.7g 206mg 188mg
低タンパクカルボナーラ1人分の材料です
  1. 低たんぱくスパゲッティ
  2. 鶏卵
  3. 生クリーム
  4. パルメザンチーズ
    (小匙1/2)
  5. ベーコン
  6. にんにく
  7. 黒コショウ
  8. 乾燥パセリ
  9. ヘルシーリセッター
  1. 70g
  2. 51g
  3. 20g
  4.  
    1g
  5. 20g
  6. 10g
  7. 0.2g
  8. 1g
  9. 0.1g
  10. 7cc
低たんぱくカルボナーラの作り方です
  1. 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、低たんぱくスパゲッティを8~10分ゆでる。
  2. にんにくは横にスライス、ベーコンは一口大に切る。
  3. ボールに卵を割りほぐし、生クリーム・パルメザンチーズを加えて混ぜておく。
  4. フライパンに油を熱しにんにくを加えて弱火にかけ香りが出たらベーコンを炒め塩・黒こしょうをする。
  5. 低たんぱくスパゲッティは、アルデンテ(少し固め)にゆでフライパンに入れ(4)を加えて一気にからめる。
  6. 味をみて薄ければ、塩・黒コショウで味をととのえ、器に盛りパセリをふる。
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腎臓病用、カルボナーラレシピのポイントです

  • 低タンパクスパゲティの商品ページへリンクします低たんぱくスパゲッティを使い、たんぱく質の摂取量を抑えたレシピです。
  • ヘルシーリセッターがなければ、サラダ油でも代用できます。
  • 卵は余熱で半熟になります。固めを希望の方は火入して下さい。
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