成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
| たんぱく質 | エネルギー | 食塩 | カリウム | リン |
|---|---|---|---|---|
| 2.2g | 115kcal | - | 102mg | 50mg |
- 器に水を入れ、ゼラチンを均等に振り入れ１０分間置く。
- 鍋に砂糖と粉飴を入れ、牛乳と生クリームを加えて泡だて器でよくなじませ、ゼラチンを加えて中火にかけ沸騰直前に火を止める。（鍋の周りに、小さい泡が出来る位がよい）
- ボールにココアを入れ、（２）を１/４量を加えて荒くサッと混ぜ、残りを加え更にサッと混ぜる。
- 器を水にくぐらせ、ココア液を流し、余熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
粉飴を使った、高カロリーのデザートレシピです。- ゼラチンはたんぱく質が多いのですが、少量を楽しんで食べる事も長い食事療法には大切な息休めになります。
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まつもと薬局本店 帯広市東6条南9丁目14番地1 電話0155-25-7213
成分調整食品については、電話0155-41-9333（フロンティア店）
“無断で転用を禁止します”
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