成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

エネルギーアップに腎臓病用食の粉飴を使った、梨の酢の物の料理レシピです（16-2）

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0.5g 70kcal 0.5g 95mg 16mg
腎臓病用成分調整食品、カロリーアップ用に粉飴を使った、梨の酢の物1人分の材料です
日本梨 50g
キュウリ 10g
粉飴 8g
酢 6cc
上白糖 （小さじ2/3）
2g
白ゴマ （小さじ1）1g
塩 0.5g
腎臓病用成分調整食品、カロリーアップ用に粉飴を使った、梨の酢の物の作り方です
  1. ボールに、上白糖と粉飴、酢を加え泡だて器で溶かし、塩を加えて味をととのえる。
  2. きゅうりは小口切りにし軽く塩を振り、しんなりしたら水洗いをして水気を切っておく。
  3. 梨は皮をむき一口大に切り、塩水に浸して水切りする。
  4. 食べる直前に、材料を加えて盛り付けし、白ごまをひねって振りかける。
腎臓病用、梨の酢の物レシピのポイントです エネルギーアップ用に使った粉飴の写真
  • 粉飴を使った、高エネルギーのレシピです。
  • 梨を、柿やりんごに変えても美味しくいただけます。
ここから下はメモにお使いください
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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