プリントページへ

成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

低たんぱく冷やしうどん梅風味の料理レシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
5.5g 277kcal 2.7g 381mg 88mg
低たんぱく冷やしうどん梅風味1人分の材料です
  1. げんたうどん
  2. ゆで卵（１/２個）
  3. しそ葉（１枚）
  4. 食塩１０％梅ぼし（１個）
  5. トマト
  6. 焼きのり（１/３枚）
  7. かつおぶし
  8. こねぎ
  9. だしわりつゆ
  10. 水
  1. ７０ｇ
  2. ２５ｇ
  3. １ｇ
  4. ８ｇ
  5. ４０ｇ
  6. １ｇ
  7. ０.８ｇ
  8. ５ｇ
  9. ２３ｃｃ
  10. ８０ｃｃ
低たんぱく冷やしうどん梅風味の作り方です
  1. 大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、げんたうどんをパラパラと入れ強火のまま１０分を目安にゆでる。（ふきこぼれないように火力を適度に調節して下さい）
  2. 茹であがったげんたうどんは、ザルに取り手早く水洗いする。
  3. 卵はゆで半分に切る。
  4. トマトはくし切り、こねぎは小口に切る。
  5. だしわりつゆを分量の水で薄め、冷やしておく。
  6. 器にうどんを入れ、具を盛り付ける。
  7. 食べる直前に、つゆをかけていただく。
まつもと薬局QRコード
低たんぱく冷やしうどん梅風味レシピのポイントです
  • 減塩梅の商品ページへリンクします だしわりつゆの商品ページへリンクします 低たんぱくうどんの商品ページへリンクしますげんたうどんを使った、低たんぱく質料理レシピです。
  • だしわりつゆを使った、減塩・低リン・低カリウム・低タンパク料理です。
  • 食塩10％うめぼしを使って塩分の摂取量をおさえています。
  • 薄味で美味しく食べる工夫として、香味野菜を利用しました。⇒食塩を少なくする工夫




前のページへ このページの先頭へ