成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
| たんぱく質 | エネルギー | 食塩 | カリウム | リン |
|---|---|---|---|---|
| 0.4g | 82kcal | 0.3g | 56mg | 16mg |
- 春雨は半分の長さ切り、沸騰したお湯で７～８分茹でて、水洗いしておく。
- にんじんは千切りにし、茹でる。きゅうりは小口切りにし、塩をふり、しんなりしたら水で洗う。
- ボールに、春雨・にんじん・きゅうりを入れ、マヨネーズ・だしわりしょうゆ・お好みで粉唐辛子を加え味を調える。
- だしわりしょうゆを使った、減塩・低リン・低カリウム料理です。
- 粉唐辛子も減塩に一役かっています。⇒食塩を少なくする工夫
- 春雨やでんぷんには、たんぱく質が微量しか含まれてない為、エネルギー補給に適した食品です。和え物の他にも、酢の物･揚げ物・鍋もの等にもご利用できます。
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まつもと薬局本店 帯広市東6条南9丁目14番地1 電話0155-25-7213
成分調整食品については、電話0155-41-9333（フロンティア店）
“無断で転用を禁止します”
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