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成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

低たんぱくごはんとうどん・減塩だしわりしょうゆを使った、団子鍋の料理レシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
17.7g 621kcal 2.7g 476mg 248mg
低たんぱくうどん・減塩しょうゆ・低タンパクごはんを使った、団子鍋1人分の材料です
  1. ゆめごはん１/２５
  2. 豚肉ロース脂つき
  3. 絹ごし豆腐
  4. 生活日記うどん
  5. 白菜（茹で）
  6. ほうれん草（茹で）
  7. 長ねぎ
  8. 生椎茸
  9. にんじん（茹で）
  10. もやし（茹で）
  11. 卵
  12. だしわりしょうゆ
  13. みりん
  14. 酒
  1. １３５ｇ
  2. ４５ｇ
  3. ４５ｇ
  4. ４０ｇ
  5. ３０ｇ
  6. １０ｇ
  7. ２５ｇ
  8. １２ｇ
  9. １０ｇ
  10. ３０ｇ
  11. ２５ｇ
  12. ３６ｃｃ
  13. ３６ｃｃ
  14. ３０ｃｃ
低たんぱくうどん・減塩しょうゆ・低タンパクごはんを使った、団子鍋の作り方です
  1. ゆめごはん１/２５は、袋に入れてレンジで温めすり鉢に入れつぶし、４個の平べった団子を作り、フライパンを中火にかけこんがり空焼きする。
  2. にんじんはイチョウ切り、長ねぎはななめ切り、椎茸はななめ半分に切る。
  3. 白菜・もやし・にんじん・ほうれん草を下茹でする。
  4. 生活日記うどんは、袋に切れ目を入れレンジに２分かけ、２分おき、お湯で洗う。
  5. 巻きすに白菜を敷き、ほうれん草を中心にして巻き、食べやすい大きさに切る。
  6. 豚肉は縦半分に切り、豆腐も半分に切る。
  7. 鍋にみりん・酒を入れ火にかけアルコールをとばす。
  8. 煮込み鍋にみりん・酒を入れ、水５０ｃｃとだしわりしょうゆを加え、ひと煮立ちさせ、鍋の材料を加え、蓋をして煮る。
  9. 卵に水７ｃｃを加え溶き、卵をつけていただく。
まつもと薬局QRコーード
腎臓病用、団子鍋のポイントです
    生活日記うどんの商品ページへリンクします 低たんぱくゆめごはん・低タンパク質うどん・減塩だしわりしょうゆの写真
  • ゆめごはん1/25・生活日記うどんを使った,低たんぱく質の料理レシピです。
  • だしわりしょうゆを使った、減塩・低カリウム・低リン料理です。
  • お団子は冷凍保存することもできますので、時間のある時に作り置きしておくと便利です。
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