【低たんぱく質、沖縄風ドーナツの印刷用料理レシピ】第１３回まつもと薬局、腎臓病患者様用料理講習会より

成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

低たんぱく質のホットケーキミックスを使った沖縄風ドーナツの料理レシピです（13-3）

たんぱく質	エネルギー	食塩	カリウム	リン
1.2g	175kcal	-	17mg	50mg

T・Tホットケーキミックス	25g
牛乳	3cc
卵	3g
菜種油	8cc

低タンパク質のホットケーキミックスを使った沖縄風ドーナツの作り方です

ボールにT・Tホットケーキミックスと卵･牛乳を加えて木ベら等で粉っぽいところがなくなるまで混ぜ、手でよくこねひとかたまりにしてラップに包み10分間程休ませる。
休ませた生地を、もう一度こねてから３等分にして丸める。
揚げ油を１６０度に熱し、生地を入れ箸で転がしながら全体がきつね色になるように、２分程揚げる。

T・Tホットケーキミックスを使った、低たんぱく質ドーナツのレシピです。
大きい形にして揚げると、割れやすくなりますので注意して下さい。
牛乳と卵を少量入れることで、美味しく作れます。