【減塩、白菜のわさび和え印刷用料理レシピ】第１３回まつもと薬局、腎臓病患者様用料理講習会

成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

減塩のしょうゆを使った、白菜のわさび和えの料理レシピです（13-2）

たんぱく質	エネルギー	食塩	カリウム	リン
0.9g	19kcal	0.4g	112mg	25mg

白菜（ゆで）	50g
皮むきにんじん(ゆで)	10g
だしわりしょうゆ	6cc
練わさび	2g

減塩のしょうゆを使った、白菜のわさび和えの作り方です

白菜は茹でて水にさらし４cm幅に切る。
にんじんは、千切りにして茹でる。
練わさびを、だしわりしょうゆで溶く。
白菜・にんじんを混ぜ、だしわりしょうゆで味を調える。

だしわりしょうゆを使った、減塩・低リン・低カリウム料理です。
わさびを加えることで、減塩でも美味しく召し上がれます。