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成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

低たんぱくごはん・粉飴・減塩しょうゆを使った、たまご丼の料理レシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
9.5g 518kcal 2g 204mg 151mg
低たんぱくごはん・粉飴・減塩しょうゆを使った、たまご丼1人分の材料です
  1. 生活日記ごはん１/１５
  2. たけのこの水煮
  3. 玉ねぎ（水にさらす）
  4. 干し椎茸
  5. なると
  6. 卵
  7. 根付き三つ葉
  8. みりん
  9. 粉飴
  10. だしわりしょうゆ
  11. 焼き海苔
  1. １８０ｇ
  2. １５ｇ
  3. ５０ｇ
  4. ２ｇ
  5. １０ｇ
  6. ５０ｇ
  7. ２ｇ
  8. １９ｃｃ
  9. １３ｇ
  10. ２４ｃｃ
  11. ０.２ｇ
低たんぱくごはん・粉飴・減塩しょうゆを使った、たまご丼の作り方です
  1. 玉ねぎは、縦４mm程度の幅に切り水にさらす。たけのこは、茹でこぼす。
  2. 干し椎茸は、水で戻し３mm幅、なるとは縦半分に切り薄切り、三つ葉は４cmの長さ、焼き海苔は千切りにする。
  3. 鍋に椎茸の戻し汁、粉飴を加えて泡だて器でよく混ぜて溶かし、みりん・だしわりしょうゆを加え煮立たせ、椎茸・玉ねぎ・なるとを加え火を通す。
  4. 卵の１/２量を加え火を均等に入れ、残りの卵を加えひと混ぜしてから三つ葉を加え、蓋をして１分間置き余熱で火を通す。
  5. 丼に生活日記ごはんをよそい、具を流すようにして盛り海苔を散らす。
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　腎臓病用、減塩たまご丼レシピのポイントです 粉飴の商品ページへリンクします 低たんぱくごはん、だしわりしょうゆ、粉あめの写真

  • 粉飴を使いエネルギーアップした、高カロリーのレシピです。
  • 生活日記ごはん1/15を使った、低たんぱく質の丼ぶりのレシピです。
  • だしわりしょうゆを使った、減塩・低リン・低カリウム料理です。
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