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成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

パパ寒天とエネルギーアップ用粉飴を使った、みかんゼリーの料理レシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0.4g 51kcal - 57mg 6mg
エネルギーアップ用粉飴を使った、みかんゼリーの材料です
  1. 手作りぱぱ寒天
  2. 温州みかん
  3. 粉飴
  4. レモン汁
  1. 0.5g
  2. 56g
  3. 45g
  4. 10cc
  5. 1cc
エネルギーアップみかんゼリーの作り方です
  1. みかんは、頭5mmの所を横に切る。皮を破かないように中身を取り出して少量の果肉を取り、果汁を絞り、皮と果汁の容量を量っておく。
  2. 鍋に80度のお湯とぱぱ寒天を加えて溶かし、粉飴を加えて余熱を取り、みかん果汁・レモン汁を加える。
  3. みかんの皮に果汁を注ぎ、冷やし固める。

腎臓病用、みかんゼリーのポイントです

  • ぱぱ寒天の商品ページへリンクします 粉飴の商品ページへリンクします粉飴を使った、高カロリーのレシピです。
  • 手作りぱぱ寒天は、食物繊維を多く含み、粉末状なのでサッと溶け料理にも手軽にお使いいただけます。
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