成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
| たんぱく質 | エネルギー | 食塩 | カリウム | リン |
|---|---|---|---|---|
| 1.8g | 167kcal | 0.18g | 363mg | 38mg |
- じゃがいも（水煮）
- さらし玉ねぎ（生５ｇ）
- きゅうり
- ゆでにんじん（生１２ｇ）
- 全卵マヨネーズ
- サラダ菜
- ミニトマト（２ヶ）
- MCTパウダー
- ６０ｇ
- ５ｇ
- １５ｇ
- １０ｇ
- １０ｇ
- １０ｇ
- ２０ｇ
- ５ｇ
- じゃがいもは適当な大きさに切り、茹でて湯を捨て、鍋をゆすりながら水気を飛ばし、つぶして冷ます。
- 玉ねぎは、千切りにして水にさらし、水気をしぼる。
- きゅうりは小口に切り、にんじんはイチョウ切りにして、茹でて冷ます。
- ボールに、じゃがいもを入れ、マヨネーズ・MCTパウダーで味付けして玉ねぎ･にんじんきゅうりを加え混ぜ合わせる。
- 器にサラダ菜・ポテトサラダ・ミニトマトを盛り付ける。
- MCTパウダーを使うとエネルギーを39kcal増やすことができます。じゃがいもを冷やした後の味付け時に加えます。
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まつもと薬局本店 帯広市東6条南9丁目14番地1 電話0155-25-7213
成分調整食品については、電話0155-41-9333（フロンティア店）
“無断で転用を禁止します”
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