成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
| たんぱく質 | エネルギー | 食塩 | カリウム | リン |
|---|---|---|---|---|
| 1.8g | 167kcal | 0.18g | 363mg | 38mg |
- じゃがいも(水煮)
- さらし玉ねぎ(生5g)
- きゅうり
- ゆでにんじん(生12g)
- 全卵マヨネーズ
- サラダ菜
- ミニトマト(2ヶ)
- MCTパウダー
- 60g
- 5g
- 15g
- 10g
- 10g
- 10g
- 20g
- 5g
- じゃがいもは適当な大きさに切り、茹でて湯を捨て、鍋をゆすりながら水気を飛ばし、つぶして冷ます。
- 玉ねぎは、千切りにして水にさらし、水気をしぼる。
- きゅうりは小口に切り、にんじんはイチョウ切りにして、茹でて冷ます。
- ボールに、じゃがいもを入れ、マヨネーズ・MCTパウダーで味付けして玉ねぎ・にんじんきゅうりを加え混ぜ合わせる。
- 器にサラダ菜・ポテトサラダ・ミニトマトを盛り付ける。

- MCTパウダーを使うとエネルギーを39kcal増やすことができます。じゃがいもを冷やした後の味付け時に加えます。
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まつもと薬局本店 帯広市東6条南9丁目14番地1 電話0155-25-7213
成分調整食品については、電話0155-41-9333(フロンティア店)
“無断で転用を禁止します”
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