【低たんぱく・ホットケーキ印刷用料理レシピ】第１０回まつもと薬局、腎臓病用成分調整食品を使った料理講習会

成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

低たんぱく小麦粉を使った、ホットケーキのレシピです（10-3）

たんぱく質	エネルギー	食塩	カリウム	リン
0.6g	323kcal	0.3g	121mg	25mg

Ｔ・Ｔ小麦粉	40g
生クリーム（高脂肪）	15g
にんじん	10g
はちみつ	7g
砂糖	5g
無塩バター	5g
ベーキングパウダー	2g
オリーブオイル	2cc

低たんぱく小麦粉を使った、ホットケーキの作り方です

T・T小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを合わせて振っておく。
にんじんはすりおろし、バターは溶かす。
1)に、にんじん・バター生クリーム・水50ccを加えよく混ぜます。(水は生地の様子をみて加減して下さい)
フライパンに油を入れ、生地を焼きます。(生地は時間をおくと分離してしまう為、できるだけ早く焼きましょう）
お好みで、はちみつをかけていただきます。

T・T小麦粉を使った、低たんぱく質料理レシピです。
生クリームの高脂肪タイプを使う事で、高カロリーのホットケーキになります。