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成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

減塩だしわりしょうゆと低タンパクのおもちを使った、大根おろし和えのレシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
1.8g 173kcal 0.41g 200mg 37mg
減塩だしわりしょうゆと低たんぱくのもちを使った、大根のおろし和え1人分の材料です
  1. 越後の丸もち(1個)
  2. 大根
  3. みつば
  4. 焼き海苔
  5. だしわりしょうゆ
  6. みりん
  7. 揚げ油
  1. 50g
  2. 50g
  3. 10g
  4. 2g
  5. 5cc
  6. 6cc
  7. 1cc
  8. 適量
腎臓病用低たんぱく、大根おろし和えの作り方です
  1. お餅のおろし和え材料三つ葉は茹でて3cm位に切る。大根はおろして、汁をしぼり、三つ葉と合わせます。
  2. 大根おろしの汁を搾る越後の丸もちはさいの目に切って中温の油で揚げ、器に盛ります。お餅を揚げる
  3. あげた餅の上に1)をのせ、調味料を混ぜ合わせて、まわしかけます。
  4. 焼き海苔をきざみ、ちらします。

腎臓病用、お餅の大根おろし和えのポイントです

越後の丸もち 減塩だしわりしょうゆの商品ページへリンクします
  • お餅を揚げた時の油の吸収量は、5ccとして計算してあります。
  • だしわりしょうゆを使った、減塩・低カリウム・低リン料理です。
  • 越後の丸餅を使った、低たんぱく質料理レシピです。
  • 大根おろしは、しっかりしぼりカリウムの量を減らしましょう。
  • 油の温度が高すぎるとお餅がはねる事があるので注意して下さい。

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