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腎臓病用成分調整食品を使ったアレンジ料理レシピ

低たんぱくげんたうどんと粉飴を使い腎臓病患者様用にアレンジした、肉じゃがの料理レシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
10g 252kcal 1.0g 492mg 126mg
低たんぱくうどん入り肉じゃが1人分の材料です
  1. じゃがいも
  2. げんたうどん
  3. 豚もも肉
  4. 玉ねぎ
  5. にんじん
  6. さやえんどう
  7. しょうゆ
  8. 砂糖
  9. 粉飴
  1. 75g
  2. 30g
  3. 30g
  4. 30g
  5. 10g
  6. 3枚
  7. 大匙1/2
  8. 3g
  9. 適量
低たんぱくうどん入り、肉じゃがの作り方です
  1. じゃがいもは乱切り、にんじんはいちょう切り、たまねぎはくし型に切る。
  2. さやえんどうはゆで、斜め切りにする。
  3. 鍋にだし汁を入れ、じゃがいもとにんじんを煮て、豚肉とたまねぎを加え沸騰したらアクを取り調味料を加える。
  4. 煮汁が少なくなったら、茹でたげんたうどんを加え煮汁がなくなるまで煮る。仕上げにさやえんどうを加えてひと煮立ちさせる。

腎臓病用、肉じゃが料理レシピのポイントです

  • 低たんぱくうどんの商品ページへリンクします 粉飴の商品ページへリンクします粉飴を使うと更に高カロリーにすることができます。粉飴を10g加えると+40kcal、25g加えると+91kcal増やす事ができます。
  • げんたうどんを使った、低たんぱく質のレシピです。
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