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腎臓病用低たんぱくレシピ【寒天料理】

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エネルギーアップ用粉あめを使った腎臓病患者様向け、チョコ菓子のレシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0g 59kcal 0g 7mg 1mg
エネルギーアップ用粉アメを使った腎臓病患者様向け、チョコ菓子材料1人分
  1. オレンジジュース
  2. 粉寒天
  3. カップアガロリーストロベリー
  1. 15g
  2. 0.1g
  3. 1/3個
エネルギーアップ用粉飴を使った腎臓病患者様向け、チョコ菓子の作り方
  1. オレンジジュースと粉寒天を鍋に入れ、しっかりと寒天を煮溶かす。(表面が泡立つくらい沸騰してから、さらに1~2分加熱)
  2. ①を平らな容器に移し、冷やし固める。
  3. カップアガロリーストロベリーをフォークの背でつぶしておく。
  4. ②がしっかりと固まったら、星型で型抜きする。
  5. カップに③のつぶしたゼリーと、④の星形ゼリー盛り付ける。
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腎臓病患者様向け、高カロリーチョコ菓子のレシピのポイント
  • カップアガロリーゼリーストロベリーカップアガロリーゼリーを使う事で、エネルギーをアップさせ、たんぱく質0でリンもカリウムも低く抑えることができます。
  • 今回はストロベリーを使いましたが、他の味のカップアガロリーゼリーで作っても、数値に大きな違いはありません。
  • 今回はお弁当のデザート用として、量を少なくして作りました。

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エネルギーアップドリンク使った腎臓病患者様向け、フルーツゼリーのレシピ印刷用ページへリンクします

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0.2g 110kcal 31mg 4mg
腎臓病患者様向け、フルーツゼリーのレシピ印刷用材料1人分
  1. 1本
  2. 0.5g
  3. 40g
  4. 40g
腎臓病患者様向け、低カリウムフルーツゼリーの作り方
  1. ハイカロみかんジュースを加熱し、ぱぱ寒天を加え、溶かします。
  2. 器に、一口大の白桃缶、みかん缶をいれ、①を加え冷蔵庫でよく冷やし、できあがりです。
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腎臓病患者様向け、低カリウムフルーツゼリーのレシピワンポイント
  • パパ寒天の商品ページへリンクします 低カリウムドリンクの商品ページへリンクしますハイカロみかんジュースを使うこうとで、大幅にカロリーアップできます。
  • パパ寒天をうまく利用することで、ゼリーの固さを調整できます。(今回はやわらかめに調整しています)。
  • フルーツ缶を利用することで、カリウムを減らすことができます。
    果物は生で食べるより、缶詰のほうがカリウムの量は低くなりますが、シロップにはカリウムたくさん含まれていますので飲まないようにしましょう。

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低リンミルクとエネルギーアップ用粉飴を使った腎臓病患者様向け、杏仁豆腐の料理レシピ印刷用ページへリンクします

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
1.5g 159kcal 微量 82mg 12mg
腎臓病患者様向け、低たん白杏仁豆腐材料1人分
  1. 低リンミルク
  2. 寒天
  3. 砂糖
  4. アーモンドエッセンス
  5. みかん缶
  6. もも缶
  7. パイン缶
  8. ※シロップの分量
  9. 粉飴
  1. 10g
  2. 1g
  3. 20g
  4. 数滴
  5. 15g
  6. 15g
  7. 15g
  8.  
  9. 13g
  10. 100cc
腎臓病患者様向け、低たん白杏仁豆腐の作り方
  1. 低リンミルクは、40mlの水で溶かす。そのあとお湯を足して100mlにする。
  2. 水(100cc)に粉寒天を煮溶かし、さらに砂糖を加えて溶かす。
  3. 2)の荒熱がとれたら、1)を混ぜ、アーモンドエッセンスを加え、容器に注ぎ入れ、冷やし固める。
  4. 粉飴を水で煮溶かし、シロップを作り冷やす。
  5. 杏仁豆腐を適当な大きさに切って、容器に盛りつける。
  6. みかん缶・もも缶・パイン缶はざるにあけ、液汁をしっかり切ってから適当な大きさに切って盛り付ける。
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腎臓病患者様向け、低たん白杏仁豆腐のレシピワンポイント
  • エネルギーアップ用粉飴の商品ページへリンクします低リンミルクの商品ページへリンクします低リンミルクを使った低リン・低カリウムの料理です。
  • 粉飴を使った高カロリーのレシピです。
  • フルーツは生で食べるより、缶詰のほうがカリウムの量は低くなりますが、シロップにはカリウムたくさん含まれていますので飲まないようにしましょう。

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エルギーアップ用粉飴を使った腎臓病患者様向け、水ようかんのレシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
2.2g 186kcal 微量 64mg 29mg
エルギーアップ、水羊羹の材料1人分
  1. 加糖こしあん
  2. 粉かんてん
  3. 粉飴(1袋)
  4. 砂糖
  1. 40g
  2. 1g
  3. 13g
  4. 10g
  5. 100cc
エルギーアップ用粉飴を使った腎臓病患者様向け、水羊羹の作り方
  1. 粉寒天を鍋に入れ、水を加えてよく混ぜ加熱して溶かします。
  2. 粉飴を先に入れて溶かした後、砂糖を加えて更に溶かします。
  3. こしあんを加え、弱火にして均一になるように混ぜ、とろっとしてくるまで弱火のまま煮詰めます。
  4. 溶けたら粗熱をとってから、型に流し冷蔵庫で冷やし固めます。
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腎臓病患者様向け、水羊羹のレシピワンポイント

  • エネルギーアップ用粉飴分包品の写真粉飴を使った、高カロリーのレシピです。
  • あんを入れてから更に水分をとばし煮 詰めると羊羹になります。作り置きしたい場合は、羊羹にした方が日持ちします。

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腎臓病の食事制限用、高カロリーヨーグルト和えの料理レシピ印刷用ページへリンクします

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン 食物繊維
2g 119kcal 微量 157mg 50mg 2.2g
腎臓病の食事療法用、食物繊維入りデザート材料1人分
  1. スープ用糸寒天
  2. ヨーグルト
  3. キウイ
  4. みかん缶
  5. 粉飴
  1. 2g
  2. 40g
  3. 30g
  4. 20g
  5. 20g
腎臓病の食事療法用、寒天入りデザートの作り方
  1. スープ用糸寒天は、ぬるま湯に5~10分つけて戻す。
  2. 器にヨーグルト・水切りして細かく切ったスープ用寒天粉飴を加え、みかん缶とキウイを加える。
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腎臓病の食事制限用、食物繊維入りデザートのワンポイント
  • 糸寒天の商品ページへリンクします腎臓病食粉飴の商品ページへリンクします粉飴を使いエネルギーアップした、高カロリーデザートのレシピです。
  • スープ用糸寒天は水で素早く戻り、不思議な食感が楽しめます。
  • みかんの缶詰は生の物より低カリウムですが、汁にはカリウムが多い為カリウム制限のある方は飲まない方が良いでしょう。

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腎臓病用寒天サラダ印刷用ページへリンクします

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン 食物繊維
1.0g 116kcal 0.4g 55mg 16mg 1.8g
寒天サラダの材料
  1. スープ用糸寒天
  2. かに風味かまぼこ
  3. 玉ねぎ
  4. レタス
  5. キャベツ
  6. マヨネーズ
  7. こしょう
  8. 辛子
  1. 1g
  2. 5g
  3. 5g
  4. 10g
  5. 10g
  6. 15g
  7. 少々
  8. 適量
腎臓病用寒天サラダの作り方
  1. スープ用糸寒天は、たっぷりの水に20分程つけて戻す。
  2. レタスとキャベツを千切りにする。
  3. 玉ねぎはみじん切りにし水にさらす。マヨネーズ・こしょう・辛子を合わせておく。
  4. かに風味かまぼこを細かくさき、水切りしたスープ用糸寒天を野菜と共にをマヨネーズで和える。
  5. プリントページへ
腎臓病用寒天サラダのワンポイント
  • スープ用糸寒天の商品ページへリンクしますスープ用糸寒天は素早く戻り、食物繊維を手軽に摂取できる不思議な食感のこんにゃく寒天です。戻し時間によって色々な食感が楽しめます。

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