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腎臓病用低たんぱくクリスマスレシピ

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腎臓病用低たんぱく減塩ミートローフの拡大写真です

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
5.8g 175kcal 0.3g 153mg 68mg
腎臓病用ミートローフの材料1人分
  1. 玉ねぎ
  2. 豚ひき肉
  3. ゆめごはん1/35
  4. いんげん
  5. コーン缶
  6. プロチョイスマヨネーズ
  7. ケチャップ
  8. 低塩中濃ソース
  1. 30g
  2. 25g
  3. 20g
  4. 10g
  5. 5g
  6. 5g
  7. 5g
  8. 5g
  9. 5g
  10. 2g
腎臓病用ミートローフの作り方
  1. オーブンを180℃に予熱します。
  2. 玉ねぎは、みじん切りにし、水にさらします。
    いんげんは、コーンの大きさと同じくらいに切り、ゆでこぼします。
  3. 豚ひき肉をこね、温めたゆめごはんを加え、さらにこねます。
  4. ③に玉ねぎ・コーン缶・いんげんを加え、プロチョイスマヨネーズと卵も加えたら、四角にまとめます。
  5. フライパンに油をひき、⑤に焦げ目がつくように焼いたら、キッチンシートにくるみ、オーブンで15分程焼きます。
  6. ケチャップと低塩中濃ソースを混ぜあわせ、⑦にかけて出来上がり。
ミートローフをこねる ミートローフ成型写真プリントページへ
腎臓病患者様向け、ミートローフのレシピワンポイント
   
  • 減塩ソース低たんぱく質マヨネーズの商品ページへリンクします 低たん白ごはんの商品ページへリンクします低たん白ゆめごはん1/35を使い、たん白質をおさえ、ボリュームをアップさせました。
  • 低塩中濃ソースを使い減塩・低リン・低カリウムに作りました。
  • マヨネーズを加えることで、ふんわりと仕上がりカロリーもアップできます。
  • プロチョイスマヨネーズを使うと、たん白質・リン・カリウム・塩分をおさえながら、エネルギーをアップさせる事ができます。
  • 行程写真は2個になっていますが、材料一人分は1個の分量です。
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低たんぱく減塩肉じゃがピザ

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
4.8g 192kcal 0.9g 48mg 63mg
腎臓病用低たんぱく減塩肉じゃがピザ一人分
  1. 2枚
  2. 1/2袋
  3. 8g
  4. 5g
腎臓病用低たんぱく減塩肉じゃがピザの作り方
  1. PLC肉じゃがの具を、ざくざくと大き目に切り、餃子の皮にのせ、プロチョイスマヨネーズ、チーズをのせます。
  2. グリルに、アルミホイルをひき、餃子の皮に焦げ目がつき、チーズが溶けるまで焼きます。
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腎臓病患者様向け、低たんぱく減塩肉じゃがピザのレシピワンポイント

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腎臓病用低カリウムポテトサラダの拡大写真です

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
2.0g 86kcal 0.3g 221mg 26mg
腎臓病用低カリウムポテトサラダ材料一人分
  1. じゃがいも
  2. ブロッコリー
  3. パプリカ(黄)
  4. マカロニ
  5. ミニトマト1/2個
  6. プロチョイスマヨネーズ
  7. こしょう
  1. 50g
  2. 12g
  3. 5g
  4. 2g
  5. 5g
  6. 5g
  7. 0.2g
  8. 少々
腎臓病用低カリウムポテトサラダの作り方
  1. じゃがいもとブロッコリ―を切り、3分間ゆでこぼす。パプリカも切ってから3分間水にさらします。
  2. じゃがいもとマカロニをやわらかくなるまで茹でます。
  3. 茹であがったじゃがいもとマカロニを一緒に潰し、塩こしょう、プロチョイスマヨネーズで味をととのえます。
  4. ③をドーナッツ状に盛り、縦に切り込みをいれたミニトマト・ブロッコリー・パプリカで、リースの様に飾ります。
  5. じゃがいもとマカロニをつぶす
低カリウムポテトサラダプリントページへ
腎臓病患者様向け、低カリウムポテトサラダのレシピワンポイント
  • 低たんぱく質マヨネーズの商品ページへリンクしますプロチョイスマヨネーズタイプを使うと、たん白質・リン・カリウム・塩分をおさえながら、エネルギーをアップさせる事ができます。
  • じゃがいも、ブロッコリ―は茹でこぼすことで、パプリカは水にさらす事でカリウムを減らしました。
  • マカロニを入れてじゃがいもの量を減らし、カリウムの量を調整しました。(じゃがいもにはカリウムが多い為)

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腎臓病用低カリウム減塩コンソメスープの拡大写真です

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0.7g 21kcal 0.4g 25mg 11mg
腎臓病用低カリウム減塩コンソメスープの材料ひとり分
  1. 白菜
  2. ベーコン
  3. 減塩チキンコンソメ
  4. こしょう
  1. 10g
  2. 3g
  3. 2g
  4. 0.1g
  5. 少々
腎臓病用低カリウム減塩コンソメスープの作り方
  1. 白菜は、1cm角に切り、ゆでこぼします。
  2. ベーコンは、1cm角に切ります。
  3. 約100mlの水に、白菜とベーコンをいれ、減塩チキンコンソメ、塩こしょうで味を整えできあがりです。
低カリウム減塩コンソメスーププリントページへ
腎臓病患者様向け、低カリウム減塩コンソメスープのレシピワンポイント
  • 減塩チキンコンソメの商品ページへリンクします減塩チキンコンソメを使い塩分量を減らしました。
  • 白菜をゆでこぼすことで、カリウムを減らすことができます。

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腎臓病用低たんぱく低カリウムクリスマスケーキの拡大写真です

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
13.3g 160kcal 0.1g 55mg 177mg
腎臓病用低たんぱく低カリウムクリスマスケーキ一人分
  1. 卵白
  2. T・T小麦粉
  3. 砂糖
  4. 生クリーム
  5. 生クリーム用砂糖
  6. 飾り用
    黄桃缶
    さくらんぼ(1粒)
  1. 20g
  2. 10g
  3. 10g
  4. 10g
  5. 5g

  6. 10g
    10g
腎臓病用低たんぱく低カリウムクリスマスケーキの作り方
  1. オーブンを170℃に予熱します。
  2. 卵白、砂糖でメレンゲをつくり、T・T小麦粉を加え、さっくり混ぜます。
  3. カップに生地を入れ、トントンと空気をぬきます、オーブンで20分程焼きます。
  4. 生クリームに砂糖を加え、ホイップを作ります。
  5. 焼きあがった生地に生クリームをぬり、黄桃缶とさくらんぼを飾ります。
  6. 生地づくり焼き上がり
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低たんぱく低カリウムクリスマスケーキのレシピワンポイント
  • 料理に使った、低たんぱくT・T小麦粉の商品ページへリンクしますT・T小麦粉を使いたん白質の量をおさえました 
  • 卵黄を使用しないことで、たんぱく質を抑えることができます。
  • 生地だけでも、カップケーキとして、お召し上がりいただけます。

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