1. ゆめごはん１/２５は、袋に入れてレンジで温めすり鉢に入れつぶし、４個の平べった団子を作り、フライパンを中火にかけこんがり空焼きする。
2. にんじんはイチョウ切り、長ねぎはななめ切り、椎茸はななめ半分に切る。
3. 白菜・もやし・にんじん・ほうれん草を下茹でする。
4. 生活日記うどんは、袋に切れ目を入れレンジに２分かけ、２分おき、お湯で洗う。
5. 巻きすに白菜を敷き、ほうれん草を中心にして巻き、食べやすい大きさに切る。
6. 豚肉は縦半分に切り、豆腐も半分に切る。
7. 鍋にみりん・酒を入れ火にかけアルコールをとばす。
8. 煮込み鍋にみりん・酒を入れ、水５０ｃｃとだしわりしょうゆを加え、ひと煮立ちさせ、鍋の材料を加え、蓋をして煮る。
9. 卵に水７ｃｃを加え溶き、卵をつけていただく。

1. 春雨は半分の長さ切り、沸騰したお湯で７～８分茹でて、水洗いしておく。
2. にんじんは千切りにし、茹でる。きゅうりは小口切りにし、塩をふり、しんなりしたら水で洗う。
3. ボールに、春雨・にんじん・きゅうりを入れ、マヨネーズ・だしわりしょうゆ・お好みで粉唐辛子を加え味を調える。

1. さつまいもは乱切りにし、水につけアク抜きをしたら、良く水気をふく。
2. 鍋に水２５ｃｃ・砂糖・粉飴を入れ少しおき、弱めの中火で泡が出る位まで煮詰めて、飴を作る。
3. 鍋に揚げ油を用意して、１４０度の低温でさつまいもをきつね色に揚げる。
4. 揚げたいもを、飴の鍋に入れてからめ、黒ゴマをふる。

1. コーヒーをおとしておく。
2. 牛乳を温め、コーヒー・粉飴を加えカップに注ぐ。

※ 粉飴の量はお好みで調節して下さい。