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腎臓病用料理低たんぱくレシピ

平成14年7月11日

腎臓病の食事療法用、エネルギーアップポテトサラダの料理レシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
1.8g 167kcal 0.18g 363mg 38mg
腎臓病の食事療法用、エネルギーアップポテトサラダ材料1人分
  1. じゃがいも(水煮)
  2. さらし玉ねぎ(生5g)
  3. きゅうり
  4. ゆでにんじん(生12g)
  5. 全卵マヨネーズ
  6. サラダ菜
  7. ミニトマト(2ヶ)
  8. MCTパウダー
  1. 60g
  2. 5g
  3. 15g
  4. 10g
  5. 10g
  6. 10g
  7. 20g
  8. 5g
腎臓病の食事療法用、エネルギーアップポテトサラダの作り方
  1. じゃがいもは適当な大きさに切り、茹でて湯を捨て、鍋をゆすりながら水気を飛ばし、つぶして冷ます。
  2. 玉ねぎは、千切りにして水にさらし、水気をしぼる。
  3. きゅうりは小口に切り、にんじんはイチョウ切りにして、茹でて冷ます。
  4. ボールに、じゃがいもを入れ、マヨネーズ・MCTパウダーで味付けして玉ねぎ・にんじんきゅうりを加え混ぜ合わせる。
  5. 器にサラダ菜・ポテトサラダ・ミニトマトを盛り付ける。
腎臓患者様向けポテトサラダのレシピワンポイント
  • 腎臓病商品エネルギーアップMCTパウダーの商品ページへリンクしますMCTパウダーを使うとエネルギーを39kcal増やすことができます。じゃがいもを冷やした後の味付け時に加えます。

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腎臓病の食事療法用、低たんぱく減塩牛肉と大根のステーキの料理レシピ印刷用ページへリンクします

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
6.4g 322kcal 1.1g 215mg 68mg
腎臓病の食事療法用、低たんぱく減塩牛肉と大根のステーキ材料1人分
  1. 牛肉サーロイン脂付
  2. T・T小麦粉
  3. 牛脂
  4. ゆで大根(生62g)
  5. ゆで大根の葉(生6g)
  6. だしわりしょうゆ
  7. みりん
  8. オイスターソース
  9. 砂糖
  10. 削り節
  1. 40g
  2. 8g
  3. 5g
  4. 53g
  5. 5g
  6. 9cc
  7. 12cc
  8. 5cc
  9. 3cc
  10. 1g
  11. 0.5g
腎臓病の食事療法用、低たんぱく減塩牛肉と大根のステーキの作り方
  1. 大根は皮をむき1cm厚さの輪切りにし、米のとぎ汁で10分程下茹でする。
  2. フライパンに牛脂を入れ、牛肉にT・T小麦粉をまぶして表面を焼き、取り出す。
  3. フライパンに大根を入れ、両面に焼き色をつける。
  4. 牛肉をフライパンに戻し、合わせた調味料を加えて味付けする。
  5. 大根の葉を茹でて小口切りにし、飾り、削り節を、ふりかける。
腎臓患者様向け牛肉と大根のステーキのレシピワンポイント
減塩だしわりしょうゆの商品ページへリンクします 腎臓病食低たんぱくT・T小麦粉の商品ページへリンクします
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腎臓病の食事療法用、低たんぱく高カロリーパウンドケーキの料理レシピ印刷用ページへリンクします

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
1.4g 162kcal 微量 27mg 26mg
腎臓病の食事療法用、低たんぱく高カロリーパウンドケーキ材料1人分
  1. T・T小麦粉
  2. 無塩バター
  3. 砂糖
  4. ベーキングパウダー
  5. MCTパウダー
  6. バニラエッセンス
  1. 8g
  2. 8g
  3. 8g
  4. 0.2g
  5. 8g
  6. 4g
  7. 少々
腎臓病食事制限用低たんぱく、パウンドケーキの作り方
  1. T・T小麦粉・ベーキングパウダー・MCTパウダーを合わせてよく振っておく。
  2. 焼き型にバターを塗り、T・T小麦粉をふりかけておく。
  3. バターは常温でやわらかくし、泡だて器で白っぽくなるまで泡立て、砂糖を3回に分けて加える。
  4. ふるった粉を加え、ゴムべらで切るように混ぜ合わせ、エッセンスを加える。
  5. オーブンを150度に温めておき、30分焼く。
腎臓病患者様向けパウンドケーキのレシピワンポイント
腎臓病食低たんぱくt・t小麦粉の商品ページへリンクします エネルギーアップ用MCTパウダーの商品ページへリンクします
  • MCTパウダー使うと、エネルギーを31kcal増やすことができます。
  • T・T小麦粉を使った、低たんぱく質レシピです。
  • 冷凍保存できますので、一度にたくさん作ってエネルギーの不足を感じた時に手軽に補給できます。

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