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低たんぱく腎臓病料理レシピ

減塩・低たんぱく
鯖南蛮酢

減塩・エネルギーアップ
茄子炒め

エネルギーアップ
シャーベット

低たんぱく
ホットケーキ

腎臓病用料理講習会低たんぱくレシピ

平成11年6月23日

腎臓病の食事療法用料理レシピ、低蛋白減塩鯖南蛮酢の印刷用ページへリンクします

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
8g 287kcal 1.26g 245mg 120mg
腎臓病の食事療法用料理レシピ、鯖南蛮酢材料1人分
  1. げんたうどん
  2. 鯖
  3. グリーンアスパラ
  4. にんじん
  5. しめじ
  6. サラダ油
  7. だしわりしょうゆ
  8. 醤油
  9. 砂糖
  10. 酢
  11. 粉唐辛子
  1. ３０ｇ
  2. ４５ｇ
  3. １本
  4. １０ｇ
  5. １０ｇ
  6. １０ｃｃ
  7. ５ｃｃ
  8. ５ｃｃ
  9. ３ｇ
  10. 適量
  11. 適量
腎臓病の食事療法用料理レシピ、低蛋白減塩鯖南蛮酢の作り方
  1. げんたうどんを茹でる。
  2. 鯖の切り身を、だしわりしょうゆに漬けておく。
  3. グリーンアスパラは筋を取り斜め切り、にんじんはさいの目に切りアスパラと共に茹でておく。
  4. しめじは石づきを取り、小房に分ける。
  5. フライパンに油を入れ、鯖を焼く。
  6. 別のフライパンに油を入れ、げんたうどんしめじを炒め、醤油と砂糖で味付けし、酢と粉唐辛子を入れ皿に盛り、その上に鯖をのせ周囲をグリーンアスパラで飾る。
腎臓病食鯖南蛮酢のレシピのワンポイント
  • 減塩だしわりしょうゆの商品ページへリンクします 腎臓病用低蛋白げんたうどんの商品ページへリンクしますげんたうどんを使い、たんぱく質を抑え、エネルギーアップした料理レシピです。
  • だしわりしょうゆを使った、減塩・低カリウム・低リン料理です。
  • 酢と粉唐辛子を使う事で、減塩でも美味しく召し上がれます。

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腎臓病の食事療法用、高カロリー減塩、茄子炒めの印刷用ページへリンクします

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0.5g 110kcal 0.45g 68mg 11mg
腎臓病の食事療法用、高カロリー減塩、茄子炒め材料1人分
  1. こんにゃく
  2. 茄子
  3. オリーブオイル
  4. だしわりしょうゆ
  5. 粉飴
  1. ３０ｇ
  2. ３０ｇ
  3. １０ｃｃ
  4. ５ｃｃ
  5. ３０ｇ
高カロリー粉飴と減塩だしわりしょうゆを使った腎臓病患者様向け、茄子炒めの作り方
  1. こんにゃくは包丁で切れ目を入れて茹でておく。
  2. 茄子は斜め切りにし、水にさらしておく。
  3. 鍋に油をしき、こんにゃくを炒め焼き色が付いたら茄子を入れ粉飴も加え、しんなりしたらだしわりしょうゆを入れる。
腎臓病食茄子炒めのレシピのワンポイント
  • 高カロリー粉飴の商品ページへリンクします だしわりしょうゆを使った、減塩・低カリウム・低リン料理レシピです。
  • 粉飴を使った、高カロリーのレシピです。

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腎臓病の食事療法用、高カロリーシャーベットの印刷用ページへリンクします

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0.2g 86kcal － 60mg 4mg
腎臓病の食事療法用、高カロリーシャーベット材料1人分
  1. 粉飴
  2. いちご
  3. 水
  1. ２０ｇ
  2. ３０ｇ
  3. ２０ｃｃ
腎臓病の食事療法用、高カロリーシャーベットの作り方
  1. 鍋に分量の水を入れ、少しずつ粉飴を入れながら混ぜて煮溶かし、冷やしておく。
  2. いちごをつぶし、１）と混ぜ合わせ、容器に入れて冷凍します。時々容器の中をはし等でかき混ぜます。
腎臓病食、高カロリーシャーベットのレシピのワンポイント
  • こなあめの写真粉飴を使いエネルギーアップさせた、高カロリーのレシピです。
  • たんぱく質をほとんど含んでいない低蛋白なシャーベットです。
  • 作り置きしておくと、いつでも手軽におやつやデザートとしてエネルギーの補給に役立ちます。

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腎臓病用低蛋白料理レシピかやくご飯・サラダ・おひたしのページへリンクします 腎臓病用低蛋白料理レシピ天ぷら・柿なます・スパゲティサラダのページへリンクします
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