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腎臓病用料理低たんぱくレシピ

平成10年5月20日

腎臓病の食事制限用減塩・高カロリー料理レシピ。豚汁の印刷用ページへリンクします

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
4.7g 159kcal 0.3g 338mg 50mg
腎臓病の食事制限用、エネルギーアップ減塩豚汁材料1人分
  1. 豚バラ肉
  2. じゃがいも
  3. にんじん
  4. 大根
  5. 生椎茸
  6. 長ねぎ
  7. 植物油
  8. 減塩みそ(小匙1)
  9. 粉飴
  10. だし汁(削り節)
  1. 20g
  2. 30g
  3. 10g
  4. 30g
  5. 1枚
  6. 10g
  7. 5cc
  8. 6g
  9. 小匙1/2
  10. 180cc
腎臓病用、低タンパク・減塩・高カロリー豚汁の作り方
  1. 豚ばら肉は、食べやすい大きさに切る。
  2. じゃがいもと生椎茸は乱切り、にんじんはいちょう切り、長ねぎは小口切りにする。
  3. 大根をいちょう切りにし、米のとぎ汁で茹でて水洗いする。
  4. 油を熱し、豚ばら肉を炒め、じゃがいも・にんじん・生椎茸を炒めて、だし汁と大根を加え、あくをすくいながら煮る。
  5. じゃがいもが煮えたら、ねぎと減塩みそを加える。器に盛り好みで七味唐辛子をかける。
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腎臓用減塩・高カロリー豚汁の調理ポイント
  • 減塩みその商品ページへリンクします減塩みそを使った、減塩料理です。
  • エネルギーアップ用粉飴の商品ページへリンクします粉飴を使いエネルギーアップさせた、、高カロリーのレシピです。

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腎臓病用低タンパク料理レシピ。たらのムニエル。印刷用ページへリンクします

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
6.9g 322kcal 0.93g 259mg 82mg
腎臓病たらのムニエル材料1人分
  1. たら
  2. T・T小麦粉
  3. 切り餅ひかりもち
  4. きゅうり
  5. ミニトマト
  6. 青しそ
  7. サラダ油
  8. ソース
  1. 40g
  2. 3g
  3. 50g
  4. 20g
  5. 1個20g
  6. 1枚
  7. 0.5g
  8. 小匙2
  9. 適量
腎臓病用低タンパク料理レシピ。たらのムニエルの作り方
  1. 切り餅ひかりもちは細かく切る。
  2. たらは、塩0.3gを振り、T・T小麦粉を両面につけ、油でこんがり焼く。
  3. きゅうりは乱切りにして、塩0.2gで塩もみにする。
  4. 切り餅ひかりもちを油で揚げる。
  5. 皿にたらのムニエルと揚げた切り餅ひかりもち・青しそ・きゅうり・ミニトマトを添える。好みでソースをつけていただく。
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腎臓用低タンパク・高カロリーたらのムニエルの料理レシピ調理のワンポイント
  • 腎臓病用低タンパクT・T小麦粉の商品ページへリンクします。もちは発売中止ですT・T小麦粉と切り餅ひかりもちを使った、低タンパク・高カロリーの料理レシピです。

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腎臓病用高カロリーコーヒーアイスクリームのレシピ。印刷用ページへリンクします

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0.7g 213kcal 73mg 16mg
腎臓病用高カロリーコーヒーアイスクリーム材料1人分
  1. 生クリーム(高脂肪)
  2. コーヒー浸出液
  3. 粉飴
  4. コーンスターチ
  1. 25g
  2. 100cc
  3. 20g
  4. 10g
腎臓病用高カロリーコーヒーアイスクリームの作り方
  1. 鍋に分量の水を入れ、少しずつ粉飴を入れながら混ぜて煮溶かし、冷やしておく。
  2. ボールに生クリームを入れ、ホイップします。
  3. 1)に2)を加え混ぜ合わせ、容器に入れて冷凍します。時々容器の中身をはしでかき混ぜる。
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腎臓病用高カロリーコーヒーアイスクリームのレシピ調理ポイント
  • 高カロリー粉飴の商品ページへリンクします粉飴と高脂肪生クリームを使った、高カロリーのレシピです。作り置きしておけば、エネルギーの不足を感じた時に手軽に食べられます。
  • コーヒーにはカリウムが多い為、カリウム制限のある方は注意して下さい。

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腎臓病用オムライス・アイス等の料理レシピのページへリンクします 腎臓病用かやくごはん・サラダの料理レシピのページへリンクします
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