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米粒を炊飯器に入れて浸漬時間なしですぐに炊けます。また、特殊な洗米技術で洗米していますので衛生的。

炊き込みご飯や、炊き込みピラフへのアレンジができるので、さまざまな味や食感を出すことが可能です。季節感や和洋中の雰囲気を楽しめます。

米粒の状態がよく、一粒一粒がしっかりしているので自然な食感が楽しめます。また、炊いたご飯を小分けして冷凍するととっても便利！

※　釜容量の1/3程度の量を炊飯なさることをお勧めいたします。
※　「越後」米粒は通常のお米よりも粒が弱いため、たくさん炊くと米粒がつぶれる場合があります。
※　一回分ずつ小分けして冷凍すると便利です。

普通米を計量します。洗米し水をきります。
普通米重量の2.0～2.4倍の水を計量し、炊飯器に入れます。
(お好みの硬さに加水量を調節してください。)
(例）　普通米100gと「越後」米粒100gの場合の加水量は200～240ml
普通米を20～30分浸漬します。
普通米と同量の「越後」米粒を入れ、普通米と均一に混ぜます。
(吸水した米はくずれやすい為、やさしく混ぜて下さい。)
(例)　普通米100gの場合は「越後」米粒100gを加える
すぐに炊飯器の蓋を閉めてスイッチを入れ炊き始めます。
炊き上がったら15分ほど蒸らして出来上がりです。