まつもと薬局　第19回　治療用特殊食品利用料理講習会

参加者の意見交換

	●今回は主食をカレーとし、各種レトルト商品、低リンミルクを使った杏仁豆腐、粉あめ、お菓子、だし割りドレッシング、低たんぱくマヨネーズ、を試食しました。
●試食をしながら、参加者の方々が、日常の食事で気を付けている事や工夫している事、献立のアイデアなど、意見交換をしました。参加者の方々からは、有意義な時間を過ごす事ができたと好評でした。
	講習会であげられた、特殊食品に対する意見や、要望を各メーカーに伝えています。　まつもと薬局では、随時、栄養相談を行っております。　食事についての相談や特殊食品の情報などありましたら、お聞かせ下さい。
～料理講習会アンケートから～特殊食品の価格が高い(40代女性) 低たんぱくマヨネーズ、だし割りドレッシングがおいしい。(60代女性) レトルトの商品は甘味が少ない。(50代女性) 低リンミルクを使った杏仁豆腐はおいしかった。(70代女性) 炒めた後に味付けとして使えるソースみたいな物が欲しい(50代女性) 自分と同じように腎臓病の食事をしている人達と話ができて良かった。(多数) １つの特殊食品からいろいろと応用の出来るアレンジ料理を教えて欲しい(50代女性