| 食品中 |
水分量（100ｇ中） |
| 穀類 |
| ごはん(精白米） |
60.0 |
| 食パン |
38.0 |
| うどん（ゆで） |
7.05 |
| そば（ゆで） |
65.5 |
| スパゲッティ（ゆで） |
65.0 |
新鮮食感たんぱく 1/3
ぱん1枚60ｇあたり |
24.0 |
生活日記ごはん
180ｇ当たり |
107.3 |
| 低たんぱくスパゲッテイ100ｇ（乾） |
12.5 |
| 果物 |
| いちご |
90.0 |
| みかん |
86.9 |
| かき |
83.1 |
| キウイフルーツ |
84.7 |
| なし |
88.0 |
| バナナ |
75.4 |
| ぶどう |
83.5 |
| もも |
88.7 |
| りんご |
84.9 |
| 野菜 |
| かぼちゃ |
86.7 |
| キャベツ |
92.7 |
| きゅうり |
95.4 |
| だいこん |
90.6 |
| たけのこ（ゆで） |
89.9 |
| たまねぎ |
89.7 |
| トマト |
94.0 |
| なす |
93.2 |
| にんじん |
89.5 |
| ねぎ |
91.7 |
| はくさい |
95.2 |
| レタス |
95.9 |
| 魚類 |
| うなぎ（蒲焼） |
50.5 |
| かつお |
67.3 |
| 鮭 |
67.0 |
| さば |
65.7 |
| さんま |
55.8 |
| ししゃも |
67.6 |
| たら |
80.9 |
| にしん |
66.1 |
| ぶり |
59.6 |
| ほっけ |
77.1 |
| まぐろ |
74.0 |
| 貝類 |
| あさり |
90.3 |
| かき |
85.0 |
| しじみ |
88.3 |
| つぶ |
78.2 |
| ほたて |
82.3 |
| えび・かに・いか・たこ類 |
| あまえび |
78.2 |
| けがに（ゆで） |
79.2 |
| たらばがに（ゆで） |
80.0 |
| いか（ゆで） |
75.6 |
| たこ（ゆで） |
76.2 |
|
| 食品中 |
水分量（100ｇ中） |
| 練り製品 |
| はんぺん |
75.7 |
| さつま揚げ |
67.5 |
| 肉類 |
| 牛肉 |
| かた（脂身なし） |
60.7 |
| サーロイン（脂肪なし） |
43.7 |
| ばら |
38.4 |
| 豚肉 |
| かた(脂身なし） |
68.5 |
| ロース(脂肪なし） |
64.6 |
| ばら（脂身付き） |
45.8 |
| もも（脂肪なし） |
69.6 |
| ヒレ |
74.2 |
| 鶏 |
| むね（皮なし） |
75.2 |
| もも（皮なし） |
76.3 |
| ささ身 |
75.0 |
| 加工品 |
| ロースハム |
62.5 |
| ベーコン |
45.0 |
| ウインナー |
53.0 |
| 卵類 |
| たまご（生） |
76.1 |
| うずら卵(生） |
72.9 |
| 乳類 |
| 牛乳 |
87.4 |
| 生クリーム |
42.1 |
| ヨーグルト（無糖） |
87.7 |
| 乳酸菌飲料 |
82.1 |
| カマンベールチーズ |
51.8 |
| バルメサン |
15.4 |
| プロセスチーズ |
45.0 |
| アイスクリーム |
63.9 |
| ソフトクリーム |
69.6 |
| 油脂類 |
| オリーブ油 |
0.0 |
| ラード |
0.0 |
| バター |
16.2 |
| 嗜好品 |
| カステラ |
25.6 |
| どら焼き |
31.5 |
| あんまん |
36.6 |
| ようかん |
26.0 |
| シュークリーム |
55.0 |
| ショートケーキ |
31.0 |
| ビスケット |
2.6 |
| チョコレート |
0.5 |
| 調味料 |
| 食塩 |
0.1 |
| マヨネーズ |
16.2 |
| みそ |
42.6 |
| カレールウ |
3.0 |
| みりん |
44.0 |
| ソース（中濃） |
60.7 |
| 酢 |
93.3 |
| 砂糖 |
0.8 |
| はちみつ |
0.2 |
|
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